北京餐饮企业纷推特色长寿面，共庆国泰民安

“十一”国庆节将要来临，为庆典新中国正式成立70周年，今年北京的众多餐饮品牌在国庆到来前争相发售了特色面食祝福祖国国泰民安。　　9月27日，北京商报记者也实地探访了全聚德、华天、西部马华等北京著名餐饮企业，这些企业不仅为庆祝国庆发售了“长寿面”，并且还打算了很多涉及的广告宣传活动。　　百年 全聚德精选辑了鸭汤、鸡蛋、厌菊等7款原材料做成了“国庆特色长寿面”。

全聚德面点大师张景宇告诉他北京商报记者，?在新中国正式成立70周年之际，全聚德特地发售一款为祖国庆典生日的长寿面，这款长寿面是利用七种食材，代表新中国七十年的发展，以这种形式为祖国送来上祝福，祝福祖国明天更为幸福。据介绍，在10月1日-3日期间，凡到店用餐的 桌顾客、10月1日-3日出生于以及名字中具有“国庆”的顾客才可取得全聚德“国庆特色长寿面”一份。

　　另据理解，为了给祖国陪，地安门马凯，庆丰包子铺月坛、红莲店等部分直营门店，华天延吉餐厅，新的川面馆月坛店，惠丰门钉肉饼店，惠丰饺子楼，惠丰涮肉，同春园饭店，同和居日坛、月坛、什刹海三个门店等华天各大 发售了长寿面，消费者只要与新中国同龄，或者名字里带上“国庆”二字，才可免费取得长寿面一份。西部马华“为祖国陪套餐”　　另外，清真餐厅西部马华在国庆前夕也发售了“为祖国陪套餐”。据理解，西部马华将在北京52家门店同时上线“为祖国陪套餐”，活动将不会持续一个月。套餐中还包括主食骨汤牛肉面及4种小菜。

同时，在活动期间该套餐在价格上也作出了适当的优惠。　　据西部马华运营总监刘元元讲解，西部马华从一家小小的面馆能发展到如今的规模，必不可少国家的发展。此次发售国庆主题套餐也是为了传达奉献国家之情、期望北京市民。

　　此外，老北京的特色餐饮大海碗某种程度也在国庆期间发售了“陪炸酱面”，在炸酱面中将不会敲上用萝卜做到的特色雕花。除了在菜品方面的设计之外，为了契合国庆主题，大海碗还特地在上菜工序上加到一道“吊菜码”的流程。炸酱面所需的7种调料，服务员将不会当着消费者的面，将七种调料依序放入杂酱面中，并且每推倒一种之后不会讲出一个为祖国陪的祝词。10月1日至7日，大海碗炸酱面不吃一碗送来一碗（券）。

10月2日，未满60岁的消费者赠送给长寿面一碗。　　有餐饮业内人士指出，国庆假期是餐饮消费的高峰时段，餐饮企业在这期间往往不会打算多样的广告宣传产品及活动，今年北京餐饮品牌争相上线特色面食的方式不仅能为消费者获取具备北京特色的美食，也能利用长寿面为祖国陪的方式让消费者在用餐的过程中更加有节日氛围和仪式感觉，并且这种活动的可持续性较强，每年十一黄金周都可以发售涉及的活动，这也将强化餐饮企业与消费者的对话。

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